Крем-суп из брокколи

Пошаговый рецепт крем-супа из брокколи
  1. Чистим и режем картофель, отделяем соцветия у брокколи. Кидаем в кастрюлю и ставим вариться до готовности (7-10 минут после закипания).
  2. В это время жарим мелко нарезанный лук. И после поджариваем хлеб до корочки.
  3. Топим сливочное масло в микроволновке, мелко нарезаем чеснок и укроп.
  4. Получившуюся смесь намазываем на готовый хлеб.
Ингредиенты
Порции: +2

В готовые овощи добавляем жаренный лук и блендеруем всё до состояния пюре, добавляем сливки, и проходимся блендером ещё раз.

Получившийся крем-суп выкладываем в тарелку и посыпаем тертым пармезаном.

Приятного аппетита!
А вы любите крем-супы?

Поделиться с друзьями
Я не повар